PEPO Aktuell Sachsen 16/2024

Bericht vom 3. Gesprächskreis in Zwickau

Bericht: Kerstin Brand

Am 15.08.2024 trafen wir uns zu unserem 3. Gesprächskreis in Zwickau in den Räumen der KISS-Scheffelstrasse 42. Es hatten sich viele Mitglieder für diesen Termin angemeldet, doch aufgrund der heißen Temperaturen fiel die Teilnahme etwas geringer aus. Für unser heutiges Treffen hatten wir Susann Schulze von der Erlebnis Imkerei Crottendorf eingeladen. Sie präsentierte uns einen Vortrag zum Thema: "Vitalität im Alltag und Beruf mit Bienenprodukten".

Seit über 40 Jahren widmet sich die Bio-Imkerei aus dem Naturschutzgebiet am Scheibenberg ihren Bienen. Sie sind Mitglied im Imkerbund und legen großen Wert auf die Natürlichkeit und Qualität ihrer Bienenprodukte. Sie nutzen 300 Bienenvölker in Sachsen. Bienenprodukte machen Appetit auf die ,,süße Medizin“. Honig, Blütenpollen, Gelee Royal und Propolis liefern mehr als zweihundert Nähr – Vitalstoffe aus der Wabe an den Tisch. Ihre lebenswichtigen Bausteine sind Helfer bei Krankheiten, spenden Energie, stärken das Immunsystem und kräftigen Körper und Geist.

Was enthält der Imkerhonig?

Honig ist mehr als ein Brotaufstrich

Um 500g Blütenhonig zu produzieren, müssen die Arbeitsbienen eines Stockes mehr als 50000 Kilometer zurücklegen und den Nektar von bis zu 10 Millionen Blüten sammeln. Mit Enzymen, organischen Säuren und weiteren Stoffen verfeinert wird er in den Waben des Bienenstockes gelagert. Reifer Honig enthält weniger als 20% Wasser, Traubenzucker, Fruchtzucker und andere Zuckerarten (insgesamt 75-80%), Enzyme, Eiweiße, Aromastoffe, organische und anorganische Säuren, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.

Honig ist ein Energiespender: der Traubenzucker geht vom Verdauungstrakt schnell in den Blutkreislauf und von dort ins Gehirn und andere Körperteile, dadurch erhält man nach dem Verzehr eine energiereiche Verbindung. Der Fruchtzucker dient als Energiereservoir für künftige Aktivitäten, da er erst in der Leber abgebaut wird. Stärkungsmittel: durch seinen hohen Nährwert und der schnellen Verfügbarkeit seiner vielen Inhaltsstoffe ist er ein ideales Mittel zur Stärkung des Körpers. Besonders geeignet für stillende, schwangere, heranwachsende, Sportler, sowie Menschen, die geistig stark beansprucht sind oder körperlich geschwächt sind.

Gegenspieler von Bakterien und Entzündungen: innerlich angewendet unterstützt er den Körper bei Entzündungen und im Kampf gegen Infektionen der Atemwege. Auf die Haut aufgetragen beugt Honig bakteriellen Infektionen vor, entzieht den Zellen Wasser, regt die Zellneubildung an und fördert somit die Wundheilung.

Geregelte Verdauung und gesunden Appetit: durch seinen Gehalt an Säuren und Enzymen regt er den Appetit und die Verdauung an.

Herz und Kreislauf: fördert die Durchblutung, hat eine reinigende Wirkung auf die Gefäße, eine positive Wirkung auf die Herztätigkeit und positiven Einfluss auf die Blutbildung (Herstellung des Hämoglobins).

Fördert die Entgiftung: regt die Lebertätigkeit an, unterstützt somit die Entgiftung. Honig hat je nach Einnahme eine aufputschende oder beruhigende Wirkung. Lindenblütenhonig eignet sich gut bei fieberhaften Infekten. Akazienhonig ist gut für Diabetiker – erhöht nicht die Insulinausschüttung.

Medizinischer Honig – Hilfe bei Problemwunden Chronische Wunden heilen manchmal nicht, selbst Antibiotika und das beste Wundmanagement versagen mitunter. Da verwendet man nicht den normalen Frühstückshonig, sondern den medizinischen Honig. Dieser besteht aus einer Mischung australischer und neuseeländischer Honigsorten. Gemeinsam bilden sie aus Wasserstoffperoxid und Methylglyoxal einen Cocktail hochwirksamer bakterientötender Substanzen. Außerdem wird der medizinische Honig extra bestrahlt und keimfrei gemacht. Medizinischer Honig ist rezeptfrei in der Apotheke und im Internet erhältlich, doch die Behandlung sollte bei großen Wunden immer durch einen Arzt begleitet werden. Denn nicht bei jeder Wunde ist die Anwendung sinnvoll.

Propolis – stärkstes natürliches Antibiotikum Propolis ist ein Gemisch aus Harz und Wachs, Honigbienen bilden es aus eigenen Körpersekreten, dem Harz von Baumrinden und Knospen. Es dient als Kitt die Waben und Ritzen des Bienenstockes zu verkleben. Die Substanz wirkt antibiotisch und macht dadurch den Bienenstock keimfrei. Neben Bakterien hält Propolis auch Pilze fern und Dank seiner Flavonoide vermag es die Vermehrung einiger Virenarten einzuschränken. Somit ist es das stärkste natürliche Antibiotikum. Es wirkt übermäßigen Entzündungsreaktionen entgegen, verringert Nebenwirkung der Chemotherapie, wirkt Zahnfleischentzündungen entgegen und festigt Zähne, schützt Haut und Schleimhäute, wirkt Histamin senkend, unterstützt die Fresszellen im menschlichen Immunsystem in der Krebstherapie (Studie Propolis gegen Krebs), wirkt antidepressiv.

Anwendungsgebiete: geschwächte Abwehr, Entzündung der Bindehaut, der Harnwege sowie des Mund und Rachenraumes, Erkältungskrankheiten, Gelenkbeschwerden, Hautkrankheiten (Akne, Abszesse, Herpes, Gürtelrose), Verletzungen der Haut. Rohpropolis ist beim Imker erhältlich. In Apotheken und Reformhäusern gibt es Propolis als Tinktur, in Salben, Lutschtabletten, Kapseln und Zäpfchen. Propolis kann in speziellen Verdampfern vernebelt und bei chronischen Atemwegserkrankungen eingesetzt werden. Bei Halsschmerzen wird mit verdünnter Tinktur gegurgelt, bei Herpes die Tinktur bei ersten Beschwerden auf die betreffende Stelle tupfen.

Pollen das Kraftwerk aus der Blüte: Pro Jahr sammelt ein Bienenvolk bis zu 40 Kilogramm Blütenpollen, die ihm und seinen Larven als Nahrung dient. Sie bestehen aus winzigen Körnchen, die sich in den Staubbeuteln von Blüten befinden. Sie lagern sie in die Wabe ein, überziehen sie mit Propolis und verarbeiten sie zu Bienenbrot. Es ist nicht nur für die Biene ein Powerpaket, sondern auch für den Mensch eine ideale Nahrungsergänzung. Pollen sind reich an Kohlehydraten, Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen und werden vor allem Vegetariern als Eiweißquelle empfohlen. Trockenpollen sind beim Imker, im Reformhaus in der Apotheke und im Naturkosthandel erhältlich. Vor dem Verzehr bitte in milchsauren Lebensmitteln wie Joghurt oder Sauermilch etwa 20 Minuten einrühren, erst dann sind sie verträglich. Anwendungsgebiete: stärkt das Abwehrsystem, stärkt Augen bei langer Bildschirmtätigkeit, beruhigt das vegetative Nervensystem, fördert den Leberstoffwechsel, Anregung des Appetits, reguliert die Darmtätigkeit, Steigerung der geistigen und körperlichen Leistungsfähigkeit, Auffüllung der Vitalstoffdepots.

Gelee Royal – das königliche Aufbaumittel: Die Bienen ernähren mit diesem speziellen Futtersaft ihre Larven und ihre Königin, diese wird ihr Leben lang damit ernährt. Von einem Bienenvolk kann pro Jahr nur ungefähr ein halbes Kilo des kostbaren Gutes gewonnen werden. Es besteht aus 185 verschiedenen Bestandteilen, z.B. Wasser, Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette, verschiedene Spurenelemente, Mineralstoffe und Vitamine. Inzwischen wird schon synthetisches Gelee royal hergestellt, doch aufgrund der komplexen Zusammensetzung ist ein Nachbau des natürlichen Produkts in Gänze nicht möglich. Gelee royal kann vor freien Radikalen schützen, gegen Bakterien, Viren und Pilze wirken, das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel anregen, körperliche und geistige Leistungsfähigkeit steigern und den weiblichen Hormonhaushalt normalisieren. Die Heilwirkungen beruhen jedoch auf Einzelberichte und Erfahrungswerte, nicht auf wissenschaftliche Belege. Gelee royal ist pur erhältlich, als Trinkampulle oder Kapsel. Anwendungstipp: pur schmeckt es sehr sauer und kratzt im Rachen, am besten mit einem Löffel Lieblingshonig einnehmen. Für Schwangere und Stillende ist die Einnahme nicht geeignet. Verzehrempfehlung: Einnahme morgens oder spätestens am Nachmittag, später kann es sonst zu Einschlafproblemen kommen. Genaue Verzehrmenge beim Imker oder Händler erfragen.

Oxymel – Medizin aus Honig und Essig: Oxymel ist ein medizinischer Sirup aus Honig und Essig. Dazu kann man den Honig seiner Wahl und einen naturtrüben ungefilterten Apfelessig verwenden. Oxymel bietet eine vollwertige Alternative zu raffiniertem Weißzucker und Zitronensäure, die die Übersäuerung des Organismus fördern. Mit Oxymel können rohe, vollwertige und haltbare Sirupe und Erfrischungsgetränke hergestellt werden. Oxymel hat antibakterielle, entzündungshemmende, nervenstärkende, verdauungsfördernde und schlaffördernde Inhaltsstoffe sowie kraftspendende Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Enzyme und Aminosäuren. Man kann Oxymel selbst herstellen oder beim Imker, im Internet oder Reformhaus erwerben.

Honigmassage: Eine Honig Rückenmassage fördert die Durchblutung und regt den Stoffwechsel an. Sie löst Schlacken im Körper, öffnet Poren und entgiftet das Gewebe, der Gesamtorganismus erfährt eine komplette Reinigung. Energien, die blockiert waren, können wieder ungehindert fließen. Dadurch wird das Immunsystem gestärkt und ein gesundheitliches Wohlbefinden stellt sich ein. Die Haut wird zart und geschmeidig. Dank der Zupf - und – Pump -Technik lassen sich dabei Verspannungen lösen. Die Massagedauer sollte 60 Minuten betragen. Am Ende des Vortrages waren alle überrascht, für was man die Bienenprodukte einsetzen kann und was sie in unserem Körper Positives bewirken. Zum Ende wurden noch Fragen beantwortet und Hinweise zu den Produkten gegeben. Es war ein sehr informativer und angenehmer Nachmittag. Wir danken Frau Schulze für den großartigen Vortrag, den Helfern für die Vorbereitung und Durchführung des Gesprächskreises und für die Spende im Marienkäfer.